Иван Вълчев е главен асистент в катедрата по Археология към Историческия факултет на СУ “Св. Климент Охридски”. Научните му интереси са в сферата на античната религия и конкретно на религията в римските провинции Долна Мизия и Тракия в периода I-IV в. Дългогодишен член, а в последните години и съ-ръководител на археологическия екип, проучващ античния град Кабиле край днешен Ямбол.